De Mai Tai is een van de vele tiki-cocktails die zijn uitgevonden door de beroemde Trader Vic. Met zijn combinatie van tropische smaken veroverde deze cocktail meteen zijn plaats tussen de populaire Manhattans, Martinis en Daiquiris in de jaren 1940. Toen Trader Vic de cocktail voor het eerst serveerde aan een Tahitiaanse vriend, riep hij: "Mai Tai-Roa Aé!". Wat vertaald "fantastisch lekker!" betekent. Vandaar de naam Mai Tai.

We maken deze tropische klassieker met limoen, orgeat, sinaasappellikeur, donkere rum en overproof rum.

Smaak:

• Vers
• Fruitig
• Sterk